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1局部發熱的形成原因局部結露導致水分。在秋冬季節轉換期，如果外界氣溫下降幅度較大，溫度較高的糧堆遇到突如其來的冷空氣，就很容易在糧堆的表層、倉房門口及四角等引起結露，水分。若結露現象短期內不能排除，隨著外界氣溫的下降，結露將進一步加劇，霉菌開始活動。由于微生物活動放出的熱量得不到及時散發，導致熱量積聚，加之濕度增大孽生了新的儲糧害蟲，使糧堆發熱加劇。

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視頻作者：商丘市上谷倉儲設備有限公司

糧溫高且水分高。這種情況多發生在夏季梅雨季節機械化入倉的糧食，一方面入庫時糧食原始水分偏高，糧食在輸送帶上吸收外界熱量形成糧堆高溫高濕環境；另一方面糧食原始水分正常，由于在人庫過程中糧食吸收外界水分及熱量，導致糧堆高溫高濕環境。這兩種情況入庫的糧食，無論哪一種，即使夏季人庫結束后及時進行了密閉熏蒸殺蟲處理，且殺蟲率達100%，但經過一段時期后即使進入了冬季，外界氣溫較低，由于受糧食旺盛的呼吸及微生物活動放出的熱量影響，糧溫無明顯下降趨勢，形成一個高溫高濕環境，一般糧溫在25~28℃，相對濕度在65%~75%，此溫濕度適合蟲卵的再度孵化，產生第2代儲糧害蟲，若檢查處理不力將引起儲糧發熱。

工作人員必須要嚴格把握好糧食入庫品質方面的問題，降低糧食入庫時的損耗，包括自然和人為的。糧食進行保管時，有必要對各樣的保管技術做好綜合應用，如儲糧技術，控制環境技術，降低蟲霉滋生，減少通風出現的損耗。出庫過程中，使用通風技術，可以很好提升糧食水分。扦取樣品糧油入庫爛熟于心的六大套路對于包裝糧采取人工扦樣的方法，使用包裝扦樣器，按來糧的總包數，隨機對一定數量的糧包抽取樣品，對于散裝糧通常采用散裝糧扦樣器，按來糧量的多少，確定取樣點的位置和取樣量。

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